Tips Konsumsi Makanan Sehat Di Tanggal Tua

Steak Tempe

Tanggal tua dapat dikategorikan antara tanggal 15 hingga 20-an pada setiap bulan. Mengapa disebut tanggal tua? Sebab pada tanggal-tanggal tersebut, biasanya mereka yang telah memiliki penghasilan sudah mulai kehabisan uang. Oleh karena itu, sebagian dari mereka yang tinggal memiliki sisa uang bulanan seadanya, berusaha untuk bisa menghemat hingga tanggal gajian tiba. Tanggal tua juga identik dengan makan hemat.

Makan hemat juga identik dengan makan seadanya yang penting enak dan murah. Bagi Anda yang saat ini masih kuliah ataupun bekerja di perantauan, pasti paham betul bagaimana rasanya makan seadanya yang penting perut terisi dan lidah tidak protes. Namun tahukah Anda, bahwa sebetulnya ada beberapa makanan yang enak, bergizi, dan tidak menguras dompet. Berikut beberapa menu masakan yang bisa Anda coba saat tanggal tua dan tetap mengandung nilai gizi yang cukup.

Tanggal tua dapat dikategorikan antara tanggal 15 hingga 20-an pada setiap bulan. Mengapa disebut tanggal tua? Sebab pada tanggal-tanggal tersebut, biasanya mereka yang telah memiliki penghasilan sudah mulai kehabisan uang. Oleh karena itu, sebagian dari mereka yang tinggal memiliki sisa uang bulanan seadanya, berusaha untuk bisa menghemat hingga tanggal gajian tiba. Tanggal tua memang biasa identik dengan makan hemat.

Makan Hemat Haruskah Tidak Bergizi?

Makan hemat juga identik dengan makan seadanya yang penting enak dan murah. Bagi Anda yang saat ini masih kuliah ataupun bekerja di perantauan, pasti paham betul bagaimana rasanya makan seadanya yang penting perut terisi dan lidah tidak protes. Namun tahukah Anda, bahwa sebetulnya ada beberapa makanan yang enak, bergizi, dan tidak menguras dompet. Berikut beberapa menu masakan sehat yang bisa Anda coba saat tanggal tua dan tetap mengandung nilai gizi yang cukup.

Steak Tempe

resep-steak-tempe

Sebagian besar orang tentu menyukai steak daging bukan? Apalagi steak daging yang dimasak dari bagian has dalam sapi, rasanya gurih dan empuk sekali. Namun, menu tersebut tentunya tidak cocok disantap saat tanggal tua bukan? Bisa-bisa Anda justru harus menahan lapar di hari berikutnya. Agar Anda tetap dapat menikmati steak di tanggal tua, Anda patut mencoba steak tempe. Steak dengan bahan baku utama adalah tempe ini memiliki cita rasa yang tidak jauh berbeda dengan steak daging lho, asal mengolahnya dengan cara yang tepat. Berikut langka-langkahnya.

Bahan

  1. Papan tempe ukuran sedang
  2. Saus barbeque siap saji
  3. 1 sdm maizena
  4. Wortel
  5. Kentang
  6. 2 sdm Tepung terigu

Bumbu steak

  1. Bawang putih
  2. Garam
  3. Lada
  4. Bawang bombay

Cara membuat

  1. Kukus tempe yang telah dipotong dadu
  2. Haluskan, kemudian campurkan dengan bumbu steak yang telah dihaluskan
  3. Tambahkan tepung terigu
  4. Cetak adonan tempe hingga menyerupai daging steak
  5. Goreng adonan tadi
  6. Kukus wortel yang telah di iris bentuk korek api
  7. Goreng kentang yang telah diiris bentuk korek api
  8. Untuk sausnya, goreng irisan bawang bombay dengan sedikit minyak, tuang air, tambahkan saus barbeque, garam, aduk rata
  9. Tambahkan larutan maizena
  10. Sajikan

Pepes Tahu

Pepes adalah salah satu masakan khas Indonesia, yang menggunakan daun pisang sebagai bungkus. Pepes ada beberapa jenis seperti pepes ikan tawar, pepes ayam, dan juga pepes ikan laut. Namun saat tanggal tua tiba, tentunya Anda harus pandai-pandai berhemat bukan? Salah satu menu pepes yang cocok disantap saat tanggal tua adalah pepes tahu. Pepes yang berbahan dasar tahu ini, tentunya tidak akan membuat kantong Anda bolong, namun tetap lezat dan bergizi.

Bahan

  1. 1 buah tahu putih besar
  2. 1 buat telur
  3. 5 lembar daun salam
  4. 5 buah cabe rawit
  5. Kaldu bubuk secukupnya
  6. Garam
  7. Daun pisang

Bumbu halus

  1. 5 buah bawang merah
  2. 3 buah bawang putih
  3. 4 buah cabe keriting

Cara memasak

  1. Hancurkan tahu, masukkan bumbu halus, dan telur. Aduk hingga merata
  2. Siapkan daun pisang yang telah bersih dan letakkan 1 buah daun salam, 2 sdm adonan tahu, 1 buah cabe rawit, bungkus. Lakukan langkah tersebut hingga adonan habis
  3. Kukus selama 25-30 menit
  4. Siap disajikan

Berbagai menu tersebut, tetap mengandung gizi yang cukup meskipun dari bahan baku yang sederhana dan murah. Tempe dan tahu adalah salah satu sumber protein nabati yang memiliki kandungan vitamin serta mineral yang penting bagi tubuh.